Rychlá zelná polévka s párkovými sluníčky
16. 7. 2011
Suroviny:
4 lžíce oleje, 1 cibulka, 2 lžíce oleje, vývar z masoxu, 5 malých vařených brambor ve vodě, 200 g vařeného kysaného zelí, lžička sladké papriky, majoránka, sůl, polévkové koření, polopárek, kysaná smetana
Postup:
Na rozpáleném oleji osmažíme drobně nakrájenou cibulku do zlatova. Přidáme mouku a zasmažíme jíšku, do které přidáme lžičku sladké papriky. Po chvilce postupně přilijeme vývar a stále mícháme, abychom neměli žmolky.
Nakonec přidáme pokrájené vařené kysané zelí a brambory a trošku rozšťoucháme. Podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme polévkovým kořením a majoránkou.
Párek nakrájíme na slabá kolečka a dokola nařízneme do sluníčka. Osmažíme na pánvičce do kůrčičky a položíme do talíře s polévkou. Posypeme krájenou naťovou cibulkou a můžeme dozdobit lžičkou kysané smetany.
Náhledy fotografií ze složky Polévky
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
