Ořechové dortíčky

16. 7. 2011

Na těsto si připravíme:

200 g hladké mouky, 100 g cukru, 1 žloutek, 1 PL strouhané citrónové kůry, 100 g mletých mandlí, 125 g másla, 1 vanilkový cukr

na krém:

krém s příchutí vaječného koňaku Dr. Oetker, krém Nutella, máslo, cukr

na ozdobení:

tmavou čokoládovou polevu, loupané půlky mandlí

Postup přípravy:

Přísady zpracujeme a těsto zabalíme do fólie a necháme v chladu proležet.

Připravíme si krém Dr. Oetker podle návodu a přimícháme do něj pár lžic krému Nuttela. Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme slupku. Dáme usušit.

Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme ozdobná kolečka. Ty naklademe na vymazaný plech a upečeme dozlatova.

Vychladlá kolečka slepíme po dvou krémem a dáme vychladit. Rozehřejeme si čokoládovou polevu, polovinu koleček namočíme a ozdobíme mandlí. Dáme ztuhnout do lednice. Druhou polovinu koleček potřeme krémem a přiklopíme ozdobenými kolečky.

Náhledy fotografií ze složky Vánoční cukroví